Safranın Vücudumuza Faydaları

Safran, süsengiller familyasına ait bir bitkidir ve yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Anavatanı Güneybatı Asya olan safran, Türkiye’de genellikle Safranbolu ilçesinde yetiştiriliyor. Genellikle bir tatlandırıcı ve renklendirici madde olarak kullanılan safran, birçok hastalığa iyi geliyor. İşte, safranın vücudumuza faydaları… 

Safranın Faydaları Nelerdir?

Safranın Faydaları Nelerdir?

• Safran, sindirim bozukluklarının tedavisinde ve sindirimi teşvik etmede önemli bir rol oynar. Bunun nedeni, anti-inflamatuar özellikleri ve antioksidan etkileridir. Safran’ın ayrıca ülseratif kolit ve peptik ülserleri tedavi ettiği gösterilmiştir. 
• Safran yüzyıllardır astım gibi solunum rahatsızlıklarını tedavi etmek için kullanılmıştır. Antioksidan özellikleri nedeniyle safranın solunum yolu hastalıkları için en iyi çare olduğu kanıtlanmıştır. 
• Safran, beslenme dostudur. Çünkü iştahı dengeleyici bir işlevi vardır. Amerika Birleşik Devletleri’nde yapılan araştırmalar, safran tüketen kişilerin iştahlarını kontrol edebildiğini göstermiştir. Özellikle diyet yapan kişilerde her zaman iştahı ve yeme dürtüsünü bastırmıştır.  
• Safran hem erkeklerde hem de kadınlarda libidoyu ve işlevi arttırır. 
• Safran antikanser ve antioksidan özelliklere sahiptir. Safran üzerine yapılan araştırmalar, safranın kanserli tümörleri küçültebileceğini ve yayılmalarını engelleyebileceğini göstermiştir. 
• Birçok alanda olduğu gibi safranın cilde de faydaları vardır. Safran tozu bazı cilt bakım ürünlerinde kullanılıyor. Bu ürünleri kullanan kişilerin daha geç yaşlanan ve daha genç görünen bir cilde sahip oldukları söylenmektedir. Safran cilde daha pürüzsüz bir doku sağlar. 
• Son araştırmalar, safran özünün, özellikle safranın yaşa bağlı zihinsel bozuklukları tedavi etmek için kullanılabilir. Japonya’da safran, Parkinson hastalığı, hafıza kaybı ve iltihabı tedavi etmek için kullanılır. 
• Safran, krosetin, krosin, safranal ve kaempferol gibi antioksidan görevi gören bitki bileşikleri açısından zengindir. Antioksidanlar, hücrelerinizi oksidatif stresten korumaya yardımcı olur. 
• Safran, akciğer hastalıklarına olan faydalarıyla dikkatleri üzerine çekmiştir. Solunum yolunu rahatlatır ve öksürüğü azaltma işlevi vardır. Soğuk algınlığı yaşandığı dönemlerde ateş düşürücü olarak kullanılabilir. 
• Safran, vücudun serotonin hormonu salgılamasını sağlar. Özellikle bunalım ve depresyon yaşandığı zamanlarda safran tüketildiğinde kişilerin stresten kurtulduğu ve kendilerini daha iyi hissettikleri biliniyor. Bu etkileri safran çayı içerek görebilirsiniz. Safran çayı faydaları nedeniyle insanları stresli zamanlardan uzaklaştırabilir ve daha keyifli hale getirebilir. Hatırlatmakta fayda var; safran hamilelikte kullanılmaması gereken tehlikeli baharatlardan biridir.