kadınkadın haberlerimodakadın sağlığısağlıkaşkilişkilerevlilikboşanmaanneçocukyaşamdekorasyonsağlıklı beslenmediyetgüzellikstiltrendler
DOLAR
18,5819
EURO
18,2463
ALTIN
1.020,07
BIST
3.553,85
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
21°C
İstanbul
21°C
Az Bulutlu
Cuma Hafif Yağmurlu
21°C
Cumartesi Az Bulutlu
22°C
Pazar Az Bulutlu
21°C
Pazartesi Az Bulutlu
21°C

Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır? 

Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır? 
21.01.2022 07:00
0
A+
A-

Aslında balın doğasında zararlı hiçbir şey yoktur, içinde vitaminler, enzimler, mineraller, amino asitler ve insan vücudu için gerekli olan daha birçok önemli element bulunur. Arıların bir gram bal üretmek için dört binden fazla çiçeğin nektarını topladıkları bilinmektedir. Ancak günümüzde bazı bal üreticileri, kahvaltılarda ve sofralarda tamamen doğal şekilde bulunması gereken ballara glikoz şurubu katıyor ve hile yapıyor. Bundan dolayı doğanın bizlere sunduğu en yararlı besinlerden bir tanesi olan bal bizim için faydalı değil zararlı bir hale geliyor. Bu yüzden insanlar sürekli gerçek bal ile sahte balı nasıl ayırt edebileceğini araştırıyor. Gelin gerçek bal nasıl anlaşılır? sorusunu hep birlikte inceleyelim. 

Gerçek Balı Sahte Baldan Ayırt Etme Yöntemleri 

Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır? 

Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır?

Balın Ambalajını İnceleyin 

Piyasada bulunan bal kavanozları/ambalajlarında bulunan “Bal Kodeksine Uygun” ibaresine dikkat etmelisiniz. Ayrıca içindekiler kısmına bakarak bal dışında glikoz, glikoz şurubu, yüksek fruktoz şurubu, şeker gibi maddeler varsa o balın katkı maddesi olduğu anlaşılır. 

Tadı Konusunda Dikkatli Olun 

Bir çay kaşığı balın tadına bakın. Eğer bal genzinizi yakıyor ve tadı damağınızda yaklaşık 15-20 saniye kalıyor ise o bal gerçektir. 

Şekerlenme 

Satın aldığınız balın beklerken kavanozun dibinden şekerlendiğini gözlemlerseniz, sahte olma ihtimalinin düşük olduğunu söyleyebiliriz. Gerçek balın buzdolabında 30 gün sonra neredeyse tereyağı kıvamına geldiği bilinmektedir. 

Kâğıt Havlu ile Test 

En kolay yollardan biri kâğıt havlu testidir. Bir kâğıt havluya bir çay kaşığı bal dökün. Kâğıt havluda bal aynı kalıyorsa gerçektir. Mendil balı emmeye başladıysa sahtedir. 

Rengine Dikkat Edin 

Sahte bal genellikle gerçek baldan daha açık renkte olur. Açık renkli bal almamak doğru seçimdir. Ancak her siyah bal gerçek bal değildir. Sahte bal üreticileri, sahte balı koyulaştırmak için bazı katkı maddeleri ekleyebilir. 

Soğuk Hava Testi 

Bal kavanozunu bir müddet soğukta bekletin. Eğer bal donmaya başlarsa gerçek, donmaz ise sahtedir. 

Kokusuna Dikkat Edin 

Gerçek balın kokusu yoktur. Bal kokuyorsa, içinde katkı maddesi olabilir. Fakat, kokusuz balların hepsi gerçek değildir. Üreticiler sahte balın kokusunu bastırmak için çeşitli maddeler kullanabilirler. 

Yakma Testi 

Bir kibritin ucunu bala batırın ve daha sonra kibriti yakın. Eğer kibrit yanıyorsa bal gerçektir ama yanmıyorsa sahtedir. 

Akışkanlığını Kontrol Edin 

Gerçek balı kaşıkla aldığınızda kesilmeden bir süre uzar. Aldığınız bal uzamadan, doğrudan bir kaşığa alınıyor ise o bal sahtedir. 

ETİKETLER:
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

%d blogcu bunu beğendi: