Konular
Börülce gebelikte anne ve bebek sağlığının korunmasına yardımcı olduğu gibi, kanser riskini azaltması ve kemikleri güçlü tutması gibi özellikleri ile de öne çıkan besinler arasında yer alıyor. Sağlıklı besin bileşiklerine sahip olan baklagiller grubundaki börülcenin, kalp sağlığının korunmasında ve yüksek tansiyonun kontrol altında tutulmasında da etkileri bulunuyor. Börülcenin sağlığa faydaları nelerdir? yazımızın devamında detayları ile yer alıyor.
Düzenli olarak börülce tükettiğinizde görebileceğiniz sağlık yararlarından bazıları şunlardır;
Sağlıklı gözlere sahip olmak istiyorsanız, A vitamini içeriği yüksek besinler tüketmeniz gerekir. Gözler için en önemli vitaminlerden biri olan A vitamini, börülcenin içerisinde bol miktarda bulunmaktadır.
Zengin mineral yapısı ile göz sağlığının korunmasında önemli etkileri bulunan börülce, katarakt oluşumunu engellemeye yardımcı olabilmektedir.
Hazımsızlık yoğun görülen sindirim sistemi problemleri arasında yer alıyor. Özellikle hamilelik sürecinde artan hazımsızlık problemlerine karşı börülcenin faydaları bulunmaktadır. Düzenli olarak tüketildiğinde gebelikte görülebilecek hazımsızlık problemlerini azaltan börülce, aynı zamanda bağırsak hareketlerini artırmaya da yardımcı olur.
Sağlıklı bağırsak florasının artmasında da börülcenin etkili besinlerden biri olduğu biliniyor. Mide iç astarını koruyacak birçok besin bileşiğine sahip olan börülcenin, bağırsak sağlığını kontrol altında tutmaya yardımcı olduğu bilinmektedir.
Börülcenin Sağlığa Faydaları
Anne karnındaki bebeklerin sağlıklı gelişimi için folat adlı mineral önemlidir. İçeriğinde bol miktarda folat bulunan börülce, bebeğin sağlıklı gelişimi için fayda sağlayabilecek önemli mineral ve vitaminleri de sahiptir. Dolayısıyla gebelik sürecinde düzenli olarak tüketilmesi halinde, börülcenin bebek gelişimine katkı sağlayacağı söylenebilir.
Kalsiyum içeren tüm besinlerde olduğu gibi börülcenin kemikleri güçlendirici etkileri bulunuyor. Magnezyum, folat, kalsiyum ve manganez bakımından zengin bir besin olması, kemiklerin güçlenmesine yardımcı olmaktadır.
Yüksek tansiyonun kontrol altına alınması ile birlikte kalp ve felç gibi risklerin görülme ihtimali de düşer. Bu yüzden uzmanlar tansiyonu kontrol altında tutmaya yardımcı besinler tüketilmesini tavsiye ederler.
Şeker hastalığının önlenmesinde börülcenin faydaları bulunuyor. Kan şekerinin kontrol altına alınması için tavsiye edilen börülce, diyabetin etkilerinin azalmasına da yardımcı olmaktadır.
Son 30 yıl içerisinde yapılan birkaç araştırma sonucuna göre börülcenin özellikle pankreas kanserinin görülme riskini azalttığına dair bulgular açıklanmıştır. Hiçbir besin maddesi doğrudan kanseri önleyici özellikler göstermese de, en azından kanserin görülme riskini azaltabileceği ek besin kaynakları bulunuyor.
Anemi olarak bilinen kansızlık rahatsızlığına karşı börülce en sağlıklı besinler arasındadır. Demir içeriği yüksek besinlerin anemi için faydalı oldukları bilinir. Börülcede iyi kabul edebilecek seviyede demir minerali içerdiği için, kansızlığa karşı faydalı olan besinler arasında yer alır.
Kas inşasının sağlıklı olabilmesi için protein önemlidir. Diğer baklagil çeşitlerinde olduğu gibi börülcenin içerisinde de bol miktarda protein bulunur. Zayıflarken kas yıkımı gibi sorunlarla karşılaşmadan daha kolay ve sağlıklı kilo verebilirsiniz.
