kadınkadın haberlerimodakadın sağlığısağlıkaşkilişkilerevlilikboşanmaanneçocukyaşamdekorasyonsağlıklı beslenmediyetgüzellikstiltrendler
DOLAR
16,3397
EURO
17,4211
ALTIN
967,88
BIST
2.418,10
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Açık
26°C
İstanbul
26°C
Açık
Perşembe Açık
26°C
Cuma Açık
28°C
Cumartesi Az Bulutlu
28°C
Pazar Az Bulutlu
24°C

Humus Nasıl Yapılır? 

Humus Nasıl Yapılır? 
17.02.2022 07:00
0
A+
A-

Nohut ve tahinin birleşimi ile yapılan humus, en sevilen mezelerden bir tanesidir. Limon suyu ve baharatlar ile tatlandırılan ve yapımı oldukça kolay humusu sizde evinizde rahatlıkla yapabilirsiniz. Peki, humus nasıl yapılır? Evde humus yapmayı denemek isteyenler için tarif yazımızın devamında. 

Humus Tarifi 

Humus için Gerekli Malzemeler 

  • 1,5 çay kaşığı tuz 
  • 1 tatlı kaşığı kimyon 
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı 
  • Yarım çay bardağı tahin 
  • 2 tane limon 
  • 2 dış sarımsak 
  • 2 su bardağı nohut 

Üzeri için Gerekli Malzemeler 

  • 1 yemek kaşığı nohut 
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı 

Humus Tarifi Nasıl Yapılır? 

Humus Nasıl Yapılır? 

Humus Nasıl Yapılır?

2 su bardağı nohutu bir gece önceden ıslatın. Daha kolay pişmesi ve sindirimi kolaylaştırması adına içine 1 tatlı kaşığı karbonat ekleyebilirsiniz. 1 gece ıslattığınız nohutları süzün ve sudan geçirin. Daha sonra ise nohutları tencereye koyup içine su ekleyerek haşlayın. Normal bir çelik tencerede nohutun pişme süresi ortalama 45 dakika sürecektir. Ancak kullanmış olduğunuz nohutların cinsine göre pişme süresi artabilir ya da azalabilir. Nohutlar güzelce piştikten sonra tencereyi ocaktan alın. Humusun üzerine koymak için 1 yemek kaşığı nohutu ayırın. Daha pürüzsüz bir humus elde etmek istiyorsanız nohutların kabuklarını tek tek ayırmanız gerekiyor. 

Daha sonra tuz, kimyon, zeytinyağı ve tahini bir kâseye alın ve içine limonları sıkın. Sonrasında sarımsakları da ince ince kıyın ve kâseye ekleyerek güzelce karıştırın. Hazırladığınız tahinli karışım ile beraber nohutları bir robota koyun ve pürüzsüz bir kıvama gelinceye dek çekin. Kıvam koyu olduysa içerisine azar azar su ya da zeytinyağı ekleyerek istediğiniz kıvamı elde edebilirsiniz. Daha sonrasında humusu servis tabağına koyun ve tatlı kaşığı yardımı ile ortasına bir yuvarlak çizin. Kenara ayırmış olduğunuz 1 yemek kaşığı nohutu üzerine serpiştirin. En sonunda zeytinyağını humusun üzerine gezdirin ve kırmızı toz biber ekleyerek servis edin. 

ETİKETLER:
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

%d blogcu bunu beğendi: