Fazla kilolar ve bu kiloların bir türlü verilememesi çağımızın en büyük sorunlarından bir tanesi haline geldi. Günümüzde çoğu insan sürekli diyet yapar halde. Fakat diyet yapan kişilerden çok azı amaçlarına ulaşabilmekte. Diyet kelimesi insanlarda ilk olarak düşük kalorili beslenmeyi anımsatmaktadır. Fakat düşünülenin aksine alınan kalorinin metabolizma hızınıza uygun olmasının dışında diyet esnasında tercih edilen besinlerin içeriklerinin ve tüketim sıklığının da kilo verme konusunda önemi büyüktür. Bu yüzden de diyet sırasında sürece sadık kalarak uzak durulması gereken kilo vermeye engel besinler bulunmaktadır.
Kilo Vermeye Engel Besinler Nelerdir?
- Beyaz Ekmek: Kilo verme sırasında uzak durulması gereken zararlı ve yüksek kalorili besinlerin başında beyaz ekmek gelmektedir. Besleyici özelliği bulunmayan beyaz ekmek diyet listelerinde bulunmamalı ve tüketilmemelidir. Beyaz ekmek yerine, tam buğdaylı ekmekler tercih etmek hem lif açısından hem de tokluk süresini uzatmak açısından oldukça faydalı olacaktır. Ayrıca beyaz un ile yapılan; pasta, börek, kek gibi yiyeceklerden de uzak durmak gerekmektedir.
- Kızarmış Besinler: Et, balık, tavuk, patates gibi besinleri kızartarak tüketmek tras yağ oluşumunu destekler. Trans yağlar ise kandaki kolesterol seviyesini olumsuz yönde etkiler. Trans yağlar en çok fast food ve cips gibi paketleri ürünlerde karşımıza çıkar ve sağlığımızı olumsuz yönde etkiler. Sağlığımızı her yönden kötü etkileyen kızarmış besinler, içerdiği doymuş yağ yüzünden kilo vermeyi engeller. Kilo vermeyi hızlandırmak için, besinleri ızgara, fırında, buğulama, gibi sağlıklı pişirme yöntemleri ile hazırlayabilirsiniz.
- Şeker-Tuz: Şeker ve tuz çoğumuzun vazgeçemeyeceği bir ikili. Ancak kilo vermek istiyorsanız şekeri hayatınızdan çıkarmalı ve tuz alımına dikkat etmelisiniz. Vücutta şeker alımı, kas ve karaciğerde yağ şeklinde depolanır ve bu da kilo alımına ve yağlanmaya yol açar. Benzer şekilde, çok fazla tuz alımı vücutta ödem oluşmasına ve iştah artışına neden olabilir. Bu nedenle günlük tuz alımı 5 gramı geçmemelidir.
- Alkol ve Gazlı İçecekler: Alkol ve gazlı içecekler diyet listelerinin bir numaralı düşmanıdır. Yüksek kalori barındıran bu içeceklerden uzak durulmalıdır. Gazlı içeceklerin içinde bulunan şeker, gün içinde halsizlik, çabuk acıkma ve daha fazla şeker tüketme güdüsünü desteklemektedir. Alkollü ve gazlı içecekler vücudun metabolik işleyişini bozarak kilo vermeyi durdurur. Bu yüzden yemeklerin yanında tüketmek için ayran, maden suyu gibi içecekler tercih etmek faydalı olacaktır.
Kilo vermeye engel besinler haricinde kilo verme sürecinde faydalı olan besinlerin fazlaca tüketilmesi de kilo vermeyi zorlaştırmaktadır. Kuruyemiş gibi yağ açısından zengin sağlıklı besinleri tüketirken de dikkatli olunmalıdır.
