kadınkadın haberlerimodakadın sağlığısağlıkaşkilişkilerevlilikboşanmaanneçocukyaşamdekorasyonsağlıklı beslenmediyetgüzellikstiltrendler
DOLAR
18,4534
EURO
17,8868
ALTIN
975,59
BIST
3.234,87
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
26°C
İstanbul
26°C
Az Bulutlu
Salı Parçalı Bulutlu
27°C
Çarşamba Az Bulutlu
26°C
Perşembe Az Bulutlu
25°C
Cuma Az Bulutlu
25°C

Börek Hamuru Nasıl Yapılır? 

Börek Hamuru Nasıl Yapılır? 
25.02.2022 07:00
0
A+
A-

En sık yaptığımız yemeklerden biri olan börek hem küçük hem de büyüklerin özel günlerde veya misafir ağırlarken keyifle tükettiği bir yemektir. Gül böreği, puf böreği, tepsi böreği gibi börek çeşitleri. Ve bu lezzet, iç malzemeleri farklı tutarak her seferinde farklı bir lezzet alıyor. İsteyen peynirli, isteyen patatesli, isteyen kıymalı börek yapabilir. Börek işleri için hamur yapmak ustalık gerektirir çünkü gevrek dokusu damakta eşsiz bir tat bırakır ve sofralarda her zaman aranır. Peki, börek hamuru nasıl yapılır? 

Börek Hamuru Tarifi 

Börek Hamuru Nasıl Yapılır? 

Börek Hamuru Nasıl Yapılır?

Malzemeler 

  • 1 kg. un 
  • Yarım litre su 
  • 1 yemek kaşığı tuz 

Yapılışı 

İlk önce tuz ile unu derin bir kâse içine eleyin. Daha sonrasında unun ortasını havuz gibi yaparak su ekleyin. Hamuru güzelce harmanlayarak hiç pürüz kalmayacak şekilde iyice yoğurun. Hamuru güzelce yoğurduktan sonra üzerini streç film ile kapatın ve yaklaşık olarak 30 dakika dinlendirin. Hamuru dinlendirmek oldukça önemlidir ve bu adımın kesinlikle atlanmaması gerekir. Hamuru dinlendirmek daha iyi ve kolay açılmasını sağlayacaktır. Hamur dinlendikten sonra ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın. Bezeleri önce merdane daha sonra oklava yardımı ile yuvarlak olacak şekilde açın. Yufkaları sac üzerinde ters düz ederek pişirin. Daha sonrasında ise böreklik yufkaları üst üste dizerek kurutun. Yufkaları börek yapacağınız zaman çok az ıslatın ve temiz bir bez üzerinde 15 dakika beklettikten sonra börek yapabilirsiniz. 

ETİKETLER:
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

%d blogcu bunu beğendi: