kadınkadın haberlerimodakadın sağlığısağlıkaşkilişkilerevlilikboşanmaanneçocukyaşamdekorasyonsağlıklı beslenmediyetgüzellikstiltrendler
DOLAR
16,3966
EURO
17,5021
ALTIN
973,88
BIST
2.418,10
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Açık
26°C
İstanbul
26°C
Açık
Perşembe Açık
26°C
Cuma Açık
28°C
Cumartesi Az Bulutlu
28°C
Pazar Az Bulutlu
24°C

Mantar Nasıl Yapılır? 

Mantar Nasıl Yapılır? 
24.02.2022 07:00
0
A+
A-

Türkiye’de en fazla Karadeniz ve Marmara bölgesinde yetiştirilen mantar, B ve C vitamini bakımından oldukça zengin bir besindir. Vücudumuzun bağışıklık sistemini güçlendiren mantarın içeriğinde olan folik asit, anemi tedavisinde önemli bir rol oynar. Protein değeri oldukça yüksek olduğu için haftada bir kere tüketilmesi önerilir. Malzemeleriniz tamamsa, gelin mantar nasıl yapılır? Sorusunun cevabına geçelim. 

Mantar Yemeği Tarifi 

Malzemeler 

  • 1 çay kaşığı karabiber 
  • 1 çay kaşığı tuz 
  • 2 diş sarımsak 
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • 1 yemek kaşığı tereyağı 
  • 500 gr. mantar 
Mantar Nasıl Yapılır? 

Mantar Nasıl Yapılır?

Yapılışı 

Öncelikle mantarların sap kısımlarını ayırın ve bir ıslak bir bez yardımı ile mantarları iyice silin. Dilerseniz mantarın kabuğunu da soyabilirsiniz. Ancak mantarları yıkmayın. Çünkü mantar yıkandığında bütün kiri içine çeker ve tadını kaybeder. Daha sonrasında ise mantarları çok ince olmayacak bir biçimde doğrayın. Varsa demir döküm tava yoksa yanmaz yapışmaz bir tavayı ocağa alın ve altını kısık ateşte yakın ve içine zeytinyağını dökün. Zeytinyağı kızdığında içine doğradığınız mantarları ekleyin. Ocağı orta ateşe getirip, mantarların üzerine de tuzu ekleyip bir sürü pişirin. Mantarı çok karıştırmamaya özen gösterin. Mantarların rengi değiştiğinde karıştırın ve üzerine tereyağını ekleyin. Bir süre karıştırarak soteleyin ve üzerine rendelediğiniz ya da küçük küçük doğradığınız sarımsakları ekleyin. Yaklaşık olarak 15 dakika piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine karabiberi ilave edin. 

ETİKETLER:
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

%d blogcu bunu beğendi: