kadınkadın haberlerimodakadın sağlığısağlıkaşkilişkilerevlilikboşanmaanneçocukyaşamdekorasyonsağlıklı beslenmediyetgüzellikstiltrendler
DOLAR
9,6090
EURO
11,1880
ALTIN
557,95
BIST
1.489
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
15°C
İstanbul
15°C
Parçalı Bulutlu
Salı Rüzgarlı
16°C
Çarşamba Parçalı Bulutlu
17°C
Perşembe Sağanak Yağışlı
15°C
Cuma Sağanak Yağışlı
16°C

Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?

Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?
MERAK ETTİĞİNİZ,İNCELEMEK İSTEDİĞİNİZ HER KONUYA KADIN FİKRİ'NDEN ULAŞABİLİRSİNİZ
27.06.2021 15:44
0
A+
A-

Doğru şekilde yapıldığında muazzam bir lezzete sahip olan bamya yemeği için en pratik tarif aşağıda yer alıyor.

Zeytinyağlı Bamya Yemeği Malzemeleri

  • Yarım kilo bamya
  • 2 bardak su
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığına yakın karabiber
  • 1 yemek kaşığı kadar domates salçası
  • Yarım limon

Bamya Yemeği Tarifi

-Bamyaların sap kısımları ince bir şekilde ayıklanır. Ayıklanan bamyalar limonlu su ile yıkanır. Dilerseniz limonlu suda bekletebilirsiniz.

-Tencereye üç yemek kaşığı zeytinyağı konulur.

-Küp küp doğranan soğanlar yağda kavrulur.

KADIN YAŞAMINA DAİR HERŞEY KADIN FİKRİ'NDE SİZLERLE

-Kavrulan soğanların üzerine domates salçası eklenir. Damak tadına göre tuz ve karabiber eklenir.

-Limonlu suda bekleyen bamyalar süzüldükten sonra tencereye eklenir. Biraz karıştırdıktan sonra su ilave edilir. İlk beş dakika yüksek ateşte kaynatılır.

-Daha sonra 40-45 dakika kadar kısık ateşte pişmeye bırakılır. Son olarak bir kaç damla limon damlatılır.

 Afiyet olsun!

Lezzetli Bamya Yemeği İçin Püf Noktaları

  • Bamya sapları derine inmeden düzgünce kesilmelidir.
  • Bamya çok bekletilirse kararır. Bunu önlemek için limonlu suda bekletilir.
  • Sık sık karıştırmadan pişirilmelidir.
  • Salça yerine taze domates rendesi kullanılırsa tadını ve rengini daha iyi yapar.

 Bamya Yemeğinin Yanında Ne Gider?

-Terbiyeli sebze çorbası

-Paçanga böreği. Bamyadan önce servis edilirse güzel bir uyum yakalanır.

-Tabi ki pilav olmazsa olmaz; Şehriyeli Pilav, Bulgur Pilavı, Kuskus Pilavı

-Tatlı olarak sütlü tatlılar tercih edilmelidir; Sütlaç, Muhallebili Elma Topu, Tavuk Göğsü

 1 Porsiyon Zeytinyağlı Bamyanın Kalori Miktarı

Zeytinyağlı bamyanın 1 porsiyonu 77 kaloridir. Tam bir diyet yemeğidir.

 Bamya Yemeği Çeşitleri

  • Etli Bamya Yemeği
  • Nohutlu Bamya Yemeği
  • Bamya Mantısı
  • Mısır Unlu Bamya Kızartması
  • Bamya Turşusu

Buzluktan Çıkan Bamya Nasıl Pişirilir?

Buzluktan çıkan bamyanın yemek tarifi;

  • Soğanları ve salçayı kavurduktan sonra bamyayı koymadan su eklenir.
  • Su kaynadıktan sonra buzluktan çıkartılan bamyanın çözülmesi beklenmeden tencereye eklenir.
  • Kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı şekilde bamyalar çözülene kadar beklenir.
  • Yaklaşık beş dakika geçtikten sonra çözülmeye başlayan bamyalar hafifçe karıştırılır.
  • Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir.

 Bamyayı Buzlukta Saklama Yöntemi

-Temizlenen bamyalar ayıklanır. Domateslerin kabukları soyulduktan sonra küp küp doğranır.

-Doğranmış domatesler tencerede 1 -2 dakika kadar piştikten sonra bamyalar eklenir.

-Tuz ve limon ilave edildikten sonra 15 dakika kadar pişirilir. Daha sonra soğumaya bırakılır.

-Son olarak soğuyan bamyalar buzdolabı poşetlerine paylaştırılır. Poşetler iki kat kullanılırsa hem sağlam olur hem de kokusu yayılmaz.

 

 

 

MODA,GÜZELLİK, YAŞAM, AŞK/İLİŞKİLER, KADIN HABERLERİ, SAĞLIK, ANNE/BEBEK GİBİ TÜM KONULARDA ARADIKLARINIZA KADIN FİKRİ İLE ULAŞABİLİRSİNİZ.
ETİKETLER:
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.