Etiket: NE PİŞİRSEK?

Havuç, beta-karoten’in göz ve cilt sağlığını destekler, bağışıklığı güçlendirir, kalp hastalığı ve kanser de dahil olmak üzere birçok hastalığın temel nedeni olan serbest radikallerin verdiği zararla savaşır. Yüksek A vitamini kaynaklarından biridir. Ayrıca iyi miktarda C, D, E ve K vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum gibi mineraller içerir. Potasyum ve magnezyumun...

Jelibonlar, bir şekilde çocuklarımızın zihninde büyük bir yer tutuyor ve her alışverişlerinde onları almak istiyorlar. Ancak düşünceli ebeveynler jelibon vb. ürünlerin çocuklar için zararlı olabileceğine inanıyor ve çoğu zaman çocuklarının bu taleplerini reddediyor. Peki, içiniz rahat bir biçimde çocuklarınıza jelibon vermek ister miydiniz? “Evde jelibon ayıcık nasıl yapılır?” adlı makalemizi...

En sık yaptığımız yemeklerden biri olan börek hem küçük hem de büyüklerin özel günlerde veya misafir ağırlarken keyifle tükettiği bir yemektir. Gül böreği, puf böreği, tepsi böreği gibi börek çeşitleri. Ve bu lezzet, iç malzemeleri farklı tutarak her seferinde farklı bir lezzet alıyor. İsteyen peynirli, isteyen patatesli, isteyen kıymalı börek...

Türkiye’de en fazla Karadeniz ve Marmara bölgesinde yetiştirilen mantar, B ve C vitamini bakımından oldukça zengin bir besindir. Vücudumuzun bağışıklık sistemini güçlendiren mantarın içeriğinde olan folik asit, anemi tedavisinde önemli bir rol oynar. Protein değeri oldukça yüksek olduğu için haftada bir kere tüketilmesi önerilir. Malzemeleriniz tamamsa, gelin mantar nasıl yapılır?...

Alman pastasının, profiterolün, eklerin ve neredeyse bütün pasta tariflerinin vazgeçilmezi pastacı kremasıdır. Pastacı kreması nasıl yapılır? Sorusu herkesin merak ettiği konulardan bir tanesidir. Pürüzsüz dokusu ve baş döndüren lezzeti ile tatlıya aşık olanların vazgeçilmezidir. Biraz sabır gösterip teknikleri tek tek uygularsanız sizde çok güzel pastacı kreması yapabilirsiniz.  Pastacı Kreması Tarifi ...

Kereviz çok sağlıklı bir besin olduğu için sıklıkla yenir. Yoğurtlu kereviz salatası da lezzetli bir alternatiftir ve bu güzel sebzeyi farklı şekillerde deneyebilirsiniz. Özellikle kerevizi pek sevmeyenlerin bu salata sayesinde fikrini değiştireceğini söyleyebiliriz. Bu güzel sebzenin en lezzetli formlarından biri olan yoğurtlu kereviz salatası nasıl yapılır? Sorusunun cevabına yazımızın devamından...

Son zamanların en sevilen atıştırmalıklarından bir tanesi pirinç patlağıdır. Hemen hemen her markette satılan pirinç patlağını evde yapmak çok basit ve zahmetsiz bir işlemdir. Kendi pirinç patlağınızı istediğiniz zaman yaparak film keyfinizi taçlandırabilirsiniz. Peki, pirinç patlağı nasıl yapılır?   Pirinç Patlağı Tarifi  Malzemeler  Tuz  Sıvı yağ  2 su bardağı su  1...

Soflarımızdan eksik olmayan çorbalar her akşam yemeğinde içimizi ısıtır. Bu sıcacık lezzetlerden en sevilenlerinden bir tanesi de yeşil mercimek çorbasıdır. Lezzetli olduğu kadar faydalı da olan mercimeğin içinde; çinko, potasyum, kalsiyum, iyot, sodyum, fosfor, A, B, C ve K vitaminleri ile protein vardır. İçeriğindeki protein kırmızı et ile denktir. Özellikle...

Nohut ve tahinin birleşimi ile yapılan humus, en sevilen mezelerden bir tanesidir. Limon suyu ve baharatlar ile tatlandırılan ve yapımı oldukça kolay humusu sizde evinizde rahatlıkla yapabilirsiniz. Peki, humus nasıl yapılır? Evde humus yapmayı denemek isteyenler için tarif yazımızın devamında.  Humus Tarifi  Humus için Gerekli Malzemeler  1,5 çay kaşığı tuz ...

Bazlama, mayalı hamur ile hazırlanan ve geleneksel olarak sacta pişirilen kalın bir ekmek çeşididir. Uzun süre mayalandıktan sonra dinlendirilen hamur günümüzde genellikle ocakta pişiriliyor. Kalınlık oranına göre Anadolu’nun birçok yöresinde pıtpıt ve şebit gibi farklı isimler ile bilinir. Hafta sonuna özel bazlama ve tereyağının olduğu bir kahvaltı hazırlayıp kendinizi şımartmak...

Dışarı çıktığınız zaman her cafede, her büfede kısacası her yerde bulabileceğiniz patso, kesinlikle patatesin en güzel halidir ve sevmeyen yoktur. Her damak zevkine uygun olan patso, hem ekonomik hem de pratik lezzetlerden olan bir sandviçtir. Sabah, öğle, akşam günün her zamanında yiyebileceğiniz sandviçin içine ketçap ve mayonez sıkarak lezzetine lezzet...